Allgemein Archive - Das Gästehaus

Fischbrötchen satt

Dieter hatte eine super Idee: Fischbrötchen satt. Wir haben an einem sonnigen Tag einen Ausflug nach Harkenbleck gemacht. Ziel ist die Fischmanufaktur gewesen. Unser Auftrag die Besorgung von Räucherfisch, um dann nach unserer Rückkehr im Gästehaus selber Fischbrötchen nach Wunsch zu belegen und zu verzehren.

In der Fischmanufaktur angekommen wählten wir aus der einladenden Theke. Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets und Matjes. Auch durften wir eine Forellenpastete probieren, die sehr fein und lecker war. Einige Gäste kauften auch privat ein, Fischspezialitäten, die sie schon lange nicht mehr gegessen haben. Zum Dank für unseren Einkauf bekamen wir noch eine Honig-Senfsauce.

Wir saßen noch ein bisschen auf den Bänken am Ufer mit Blick auf den See mit seinen Inseln und den Anglern am Ufer.

Anschließend im Gästehaus konnte jeder Fischbrötchen nach Wahl belegen. Der Lachs und der Matjes waren ausgezeichnet. Von den Brötchen konnten wir keine Bilder machen, sie waren einfach zu lecker und zu schnell gegessen.

https://moellers-fischmanufaktur.de/

Bild vor der Fischmanufaktur in Harkenbleck.

Kühle Drinks

Anja und Anneliese hatten bei der Hitze eine super Idee. Kühle Drinks. Ein Mosquito: Ginger Ale mit Limette und Minze.

Hier das Rezept:

Zutaten

4 Portionen

4 abgeriebene Schale und Saft von 1 unbehandelten Limette
40 Minzblatt
4 EL Rohrzucker
Crushed Ice
600 ml Ginger Ale (Ingwer Limonade)

Zubereitung

Die Limetten waschen und trocken reiben. In Achtel schneiden und zusammen mit den Minzeblättchen in hohe, dickwandige Gläser geben. Jeweils einen EL Zucker dazugeben.
Mit einem Holzstößel Limetten-Stücke und Minze etwas zerdrücken, bis Saft ausgetreten ist. Die Gläser mit Crushed Ice füllen und mit einem langen Löffel umrühren. Anschließend mit Ginger Ale auffüllen. Mit einem Strohhalm servieren.

Pizza

Heute haben Anja und unsere Praktikantin Saskia mit Anne Pizza gebacken. Den Teig hat Coco geknetet. Eine vegetarische Variante und eine mit Salami. Wie in einer Pizzeria. Sehr lecker!

Weihnachtsschmuck

Aus Tannenzapfen und Ästen haben wir Weihnachtsschmuck gebastelt. Auch wurden die Fenster neu dekoriert. Weihnachten kann kommen.

Herbstschmuck

Es wird herbstlich. Der Oktober ist zwar nicht immer golden, aber in unserem Gästehaus schmücken wir zur dritten Jahreszeit mit Kürbissen und dekorativen Elementen.

Park der Sinne

Die vorraussichtlich letzen Sonnentage wurden gut genutzt. Unsere Gäste wünschten sich einen Ausflug in den Park der Sinne. An zwei Tagen fuhren wir mit unserem Wagen in die gut gepflegte Gartenanlage. Auch ein Eis gab es für die Gäste und ein Plätzchen im Schatten fand sich auch.

Enkeltrick

Seniorenbeirat organisiert Präventionsveranstaltung zum Thema „Enkeltrick“ in der Rethener Tagespflege „Das Gästehaus“

Bei Gesprächen des Seniorenbeirates mit den Besuchern der Tagespflege „Das Gästehaus“ kam auch das Thema „Enkeltrick“ zur Sprache und es wurde der Wunsch geäußert, mehr über die Tricks von Betrügern zum Thema „Enkeltrick“ zu erfahren.
Frau Constanze Pathmaperuma vom Seniorenbeirat der Stadt Laatzen organisierte zusammen mit den Kontaktbeamten der Polizei in Laatzen Polizeioberkommissarin Bandt und Polizeioberkommissar Seppelt eine Informationsveranstaltung zu diesem Thema.

Zu Beginn wurden durch die Polizei mit kurzen Videos verschiedene Szenarien der Trickbetrüger eindrucksvoll dargestellt.
Im Anschluss daran entstand eine rege Diskussion bei der auch unsere Gäste aus ihren eigenen Erfahrungen berichteten. Ein Gast konnte in der Vergangenheit schon dazu beitragen, dass solche Trickbetrüger überführt und verurteilt werden konnten.
Die Polizeibeamten gaben uns sehr gute Hinweise, wie man reagieren sollte bei z.B. unangekündigten Besuchen von vermeintlichen Handwerkern oder merkwürdigen Anrufen, bei denen ganz schnell und viel Geld verlangt wird.
Auf keinen Fall sollte man sich unter Druck setzten lassen oder persönliche Daten (wie Bankverbindungen) an unbekannte Personen weiter geben.

Auch wenn es schwer fällt, sagen Sie Nein!

Am Ende der Veranstaltung erhielten unsere Gäste informatives und anschauliches Material, welches vom Weißen Ring erstellt wurde.
Alle Gäste waren sehr zufrieden mit dem gelungenen Vortrag.

Die Tipps der Polizei auf einen Blick:

1. Seien Sie misstrauisch, wenn Sie ein Unbekannter anruft.

2. Nicht in ein Gespräch verwickeln lassen. Sofort auflegen.

3. Niemals Geld oder Wertsachen an Fremde zu übergeben.

4. Falls etwas passiert, wenden Sie sich an die Polizei unter der 110.

weiterführende Informationen unter www.weisser-ring.de